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Focus sur la Spiruline

La Spiruline, souvent appelée "petite algue bleue d'eau douce', est en fait une cyanobactérie. "La spiruline est l’aliment le plus riche sur Terre après le lait maternel" écrit le Dr Jean DUPIRE La spiruline est un aliment ! Ce n’est ni un médicament, ni un alicament, ni un complément alimentaire. Elle est considérée comme un aliment particulièrement bénéfique pour la santé. Certains parlent d’un "superaliment". La spiruline (arthrospira platensis) est une micro-algue (plus exactement une cyanobactérie) apparue sur terre il y a 3.5 milliard d’années, son nom vient de sa forme spiralée. Elle pousse naturellement dans des lacs alcalins salés des régions chaudes du monde en Afrique, en Asie, e

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